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第一次做農(nóng)家樂項目,怕賠本?規(guī)劃該注意什么?

發(fā)布日期:2020-04-20 點擊數(shù):230
曾經(jīng)的農(nóng)家樂項目風(fēng)靡全國,在讓人體驗農(nóng)家生活的同時,帶動周邊貧困農(nóng)民的生活水平,很多人看到了這一個風(fēng)口,就紛紛投入其中,做的人多了,也就千篇一律,沒有特色、沒有風(fēng)格,說實話,沒有創(chuàng)新的項目,游客去上千個農(nóng)家樂,也等于是去了一個,最終農(nóng)家樂市場慢慢變得慘淡,成了“農(nóng)家哭”,但現(xiàn)在還是有很多人想要通過農(nóng)家樂來提升周邊貧困農(nóng)民的經(jīng)濟,但心有余悸怕賠本,今天作為專業(yè)旅游規(guī)劃公司就來帶你了解,做農(nóng)家樂項目的規(guī)劃應(yīng)該注意些什么?

一、做農(nóng)莊一定要先市場調(diào)研:只有充分的市場調(diào)研,才能做出適合你當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟、市場、政策、經(jīng)濟狀況、消費和你個人資金情況的農(nóng)莊。如沒有經(jīng)過市場調(diào)查,背離了當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況,與你個人的資金和資源也不相符合, 投資將會前功盡棄。建議你把這些數(shù)據(jù)詳細(xì)調(diào)研之后再發(fā)過來,我們給你的建議會更有針對性。
二、千萬不能只有餐飲一個盈利點:做生態(tài)農(nóng)莊、農(nóng)家樂不能只有餐飲一個盈利點,否則很容易陷入其他農(nóng)莊農(nóng)家樂共有的弊端:1、開業(yè)前半年有生意,后半年就沒有生意了;2、周六周天有生意,一到星期五沒有生意,老套路行不通.。所以必須要有至少另外3~5個盈利點,才能夠確保投資的安全。做農(nóng)莊一定要有新的技術(shù)和新的增長點,并且一定要有自己的產(chǎn)業(yè)鏈才能夠持久的盈利。

三、要善于做資源整合:就是要善于去發(fā)現(xiàn)周邊一切可以利用的資源,花最少的資金來整合最多的資源,包括你個人的、政府的、地段的、土地周邊的商業(yè)等,整合的資源越多,盈利點也就越多,你投資就越少,而特色會越明顯,競爭力也越強。

但很多人都無法發(fā)現(xiàn)周邊的資源,有的人即使發(fā)現(xiàn)了也懶得利用,更不用說是整合和利用了,所以很快把自身的資金全部花光, 且做出的農(nóng)莊都是千篇一律。我們做的就是想辦法把資源如何變現(xiàn),這是硬道理!比如你準(zhǔn)備投資三百萬,把周邊的資源整合進來,你就做成了三四百萬的事情,甚至更多, 你的資金利用率就更高,做出來的農(nóng)莊農(nóng)家樂,就更有特色,那你就成功了。

四、強調(diào)做農(nóng)莊的兩個原則:這兩個原則就是中醫(yī)的兩大核心精華。就是整體觀念和辨證施治。

1、整體觀念:就是通盤考慮,做農(nóng)莊農(nóng)家樂的所有項目,所有投入的資金和資源,都要通盤考慮,而不是單方面或者在局部去考慮問題,農(nóng)莊的建設(shè)才會流暢優(yōu)美,又能夠節(jié)省資金,工程進度又快,這是一門非常強的技術(shù)活。如做餐飲一個項目,既要考慮到當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟消費水平、農(nóng)莊半小時車程的經(jīng)濟情況、交通狀況等外部環(huán)境,又要考慮到餐飲關(guān)聯(lián)的裝修風(fēng)格、房屋建筑特色、配套人員、廚師、主要菜品、服務(wù)、生態(tài)環(huán)境,以及停車場、衛(wèi)生間等內(nèi)部的因素,真是牽一發(fā)動全身。如果只局部考慮問題,沒有整體觀念的統(tǒng)籌安排, 就會出現(xiàn)顧此失彼,差錯不斷,漏洞百出,工程反反復(fù)復(fù),浪費巨大,做出的農(nóng)莊就既沒有特色,又與他人高度雷同,更沒有競爭力。這是目前整個行業(yè)的普遍現(xiàn)象,占了90%以上。這不但影響投資人的成功,也已成為影響整個行業(yè)發(fā)展的最大誤區(qū)。
2、辨證施治:就是要因時、因地、因政策、因人、因資金來確定,因此,要全面了解做農(nóng)莊的所有環(huán)節(jié)和關(guān)聯(lián)因素,才能使農(nóng)莊做的好。但投資者對整個農(nóng)莊的投資環(huán)節(jié)和流程,基本上是一片空白。所以,他們按他的想法來做就會在實際的投資過程中,碰到諸多問題,損失也就大了。所以現(xiàn)在大部分投資人,他們大概有40%以上的資金都是白白浪費的,其中還有30%左右還沒等到開業(yè)就資金鏈斷裂,造成100%的浪費資金。這在任何行業(yè)都一樣,沒有專業(yè)技術(shù)人才的指導(dǎo),必然會付出高昂的代價。

五、先規(guī)劃好資金使用后才動工:比如你計劃投資300萬,資金如何分配關(guān)系到你投資的成本。要投基礎(chǔ)設(shè)施水電路、要做餐飲、裝修、休閑娛樂、卡拉OK、親子垂釣、采摘、拓展、人員工資、廣告。這些項目資金怎么分配?哪個先做哪個后做?這是難點,也是最大技術(shù),所以應(yīng)該請專業(yè)的人全面把關(guān)和規(guī)劃好這些資金的使用及項目之后才能動工,這決定了你投資效益好壞和整個投資的成敗。

六、項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策,要充分利用國家的政策:中央把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略列為重中之重和優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè),比如大西北,國家對于西部的政策和投入的扶持資金都非常大,要盡力爭取政府的資金配套,同時要做好投資計劃書和項目策劃書,以便于政府對投資項目的了解,才能夠給你資金的支持。因此,做出一個符合當(dāng)?shù)卣?、又有特色的生態(tài)農(nóng)莊項目投資方案,直接關(guān)系到你獲得政府扶持資金的多少。

七、項目的市場空間非常巨大:如今吃農(nóng)家飯、看農(nóng)家景、干農(nóng)家活,已經(jīng)成為一個大的潮流。鄉(xiāng)村旅游每年的市場是20%增長,全國鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人口超過1200萬,去年的營業(yè)收入大概突破了萬億大關(guān),市場空間非常大的,所以這個項目無論是政策還是市場都是非常好的。

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