農家樂是比較常見的一種鄉(xiāng)村旅游形式，是廣受歡迎的，因此做農家樂開發(fā)的也就多了，做的多了也就雜了，雜了的話，整個農家樂市場就被破壞了，不是服務差，就是各種項目貴得要死，因此現在農家樂是真“不好過”，當然如果你開發(fā)農家樂能想出更好地特色，相信特色農家樂肯定可以吸引游客前來，再搞好運營等，未來農家樂發(fā)展還是不錯的。今天作為專業(yè)旅游規(guī)劃公司帶你了解農家樂“不好過”的原因？怎么樣做才能有特色？

農家樂“不好過”的原因？

農家樂的菜品差且貴

農村發(fā)展起來了農家樂，本以為是一大特色的產物，城里人也會開車去鄉(xiāng)下體驗這份悠閑的鄉(xiāng)村風情。而到了農家樂以后，才發(fā)現，原來現實跟想象還是差距很大的。想象的很美好，卻發(fā)現并沒有完全感受到想要的那種感覺。 對于城里人來說，一般吃多了山珍海味，對于農村的一些菜品，雖然會感到新奇，可味道卻差出了十萬八千里。而且農家樂的菜品比起城市的飯店來還要貴，除了菜貴，住宿什么的也都貴。所以很多人去過一次農家樂，就不愿意再去第二次了，因為體驗的感覺沒有預期的好。

農家樂的風景有欠缺

對于農家樂來說，需要在鄉(xiāng)村原有的風景上去做相應的改觀，這樣會更容易引起人們去農家樂的興趣。而農家樂卻改成了一些旅游區(qū)的樣子，一般都只有城里人才會對農家樂這種具有鄉(xiāng)村氣息的村莊感興趣。而農家樂并沒有發(fā)揮出它本身的特色，沒有一點特色可言，城里人自然就不愿意再去光顧農家樂了。

如果農家樂弄的跟一些景區(qū)的樣子差不多，那么人們自然不會選擇農家樂這種地方了，本身農村的風景也不算多么迷人，只是因為鄉(xiāng)村這個特殊的名詞，帶動了農家樂，才有了如今的一席之位。農家樂是因為沒有發(fā)揮自己原本的特色，所以才被大家遺忘。

農家樂的經營不到位

一般農家樂的經營都是農民自己，對于農民來說，做這種商業(yè)化的經營，其實是沒有一點好處的。因為農村的農民對于經營之道一點都不懂，所以很多方面都欠缺經驗。對于如何保證客人的回頭率來說，農民就沒有這方面的經驗。而且對于農家樂各方面的經營上，當地的農民還是欠缺很多的。不過農民自己經營也有一點好處，那就是農民的樸實會讓更多人選擇去農家樂。

但有一部分農民利用這一點，就會坑來往的客人，如此一來，很多客人就都出現了一次性的消費。就是說去一次農家樂，就再也不愿意去農家樂了。

所以說，一些好的項目并不是靠新奇制勝的，而是靠一定的經營手段，還要有能吸引大眾的特殊點。如果一味的追求利益，那么農家樂變“農家哭”會更快。

農家樂怎么做才有特色？

1、 利用創(chuàng)新突出農家樂的特色

旅游者都有喜新厭舊的心里，他們追求的是新、奇、特的意境。因此，經營者對老產品及時改造，還需時時創(chuàng)新新產品,農家樂旅游產品有不斷改進和完善，才會擁有永久的生命力。創(chuàng)新有產品的創(chuàng)新、營銷的創(chuàng)新、服務的創(chuàng)新、管理的創(chuàng)新。

2、 利用營銷突出農家樂的特色

好酒不怕巷子深的時代已經過去了，現在好酒也要廣泛宣，才能讓人慕名而來。要學會使用各種廣告媒體，如報紙、雜志、電視、電臺、宣傳畫冊、網絡等，也可以通過廣告公司、政府平臺、集體活動、個人口傳等方式宣傳自己的農家樂特色。 目前大部分農家樂的衛(wèi)生條件不是很讓游客滿意，主要是由于城市生活觀念及方式的差別造成的。經營者何不突出自己的衛(wèi)生特色，讓游客滿意，吸引更多的客源呢?

3、利用服務突出農家樂的特色

游客對農家樂的服務，要求不會像星級賓館那樣高，但是不是沒有要求。他們希望農家樂的服務體現在農家特色，少一些商業(yè)氣息，多點淳樸厚實，就像回到某個農村親戚家里一樣的自然，舒心、溫暖。

4、利用口號突出農家樂的特色

一句貼切的口號會讓游客一次就記住你，但是，精彩的口號并不容易找到。根據農家樂的形象定位。旅游地地方風格的確定，并做市場調查，才能提煉出能提升農家樂知名度的宣傳口號。

5、利用品牌突出農家樂的特色

品牌，來源于古挪威文，意思是烙印。品牌已經演化為一個包括科學與藝術、商標與名稱、包裝與視覺、價格與價值歷史與現實。符號與實體、知名度與美譽度、忠誠度與信任度等有形與無形的綜合體。好的品牌需要經營者有先進的經營理念、準確的產品定位、良好的形象策劃、科學的管理體制和正確的預見性。

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