休閑農(nóng)業(yè)是利用廣大農(nóng)業(yè)資源供人們觀光、休閑娛樂的一種新型農(nóng)業(yè),對休閑農(nóng)業(yè)資源進行合理開發(fā)和利用有助于推進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,促進農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。為進一步推進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,在對區(qū)位資源、物產(chǎn)資源、環(huán)境資源、文化資源等休閑農(nóng)業(yè)資源進行分析的基礎(chǔ)上,提出了對休閑農(nóng)業(yè)資源進行開發(fā)利用的對策,包括對資源進行獨創(chuàng)性開發(fā)利用、開發(fā)具有地域特色的休閑農(nóng)業(yè)項目、綠色發(fā)展、建立政府引導(dǎo)與市場化運作相結(jié)合的資源開發(fā)機制等。

一、休閑農(nóng)業(yè)可以利用哪些資源？

休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)主要是以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開展游憩項目，因此，需要對可用來開發(fā)休閑游憩項目的農(nóng)業(yè)資源進行系統(tǒng)分類。

1、休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源

休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源為基礎(chǔ)，以農(nóng)作物、農(nóng)耕活動、農(nóng)具、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、養(yǎng)殖動物為開發(fā)來源。對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源類型進行梳理并分析資源游憩機會，是休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源分類的基礎(chǔ)。

2、休閑農(nóng)業(yè)生活資源

農(nóng)民生活資源指與農(nóng)民生活息息相關(guān)的資源項目，包括農(nóng)民自身特質(zhì)、農(nóng)民的衣食住行育樂等日常生活特色、農(nóng)村空間、農(nóng)村文化及慶典等生活方面的內(nèi)容。

3、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)資源

農(nóng)村生態(tài)資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活緊密相關(guān)，往往帶有鮮明的地方特色。農(nóng)業(yè)生態(tài)資源細分與其游憩機會分析是休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)資源的分類基礎(chǔ)。

二、休閑農(nóng)業(yè)怎么實現(xiàn)資源變現(xiàn)？

1、農(nóng)宅利用

保留與參觀——如古農(nóng)宅、客家宅院、制茶室參觀。

民宿——如現(xiàn)有農(nóng)宅裝修。

2、農(nóng)具利用

參觀——如陳列于生活場景之中或展示廳內(nèi)。

操作——如推磨制米漿。

游具——如牛車乘騎。

3、農(nóng)產(chǎn)品利用

采收——如柑橘、楊桃、葡萄、草莓及各式蔬菜等。

餐飲——如健康蔬菜餐點、客家餐飲、鄉(xiāng)土野味、竹筒飯等。

展示——如果園、絲瓜棚架、中藥園等。

教育——如如何烤地瓜、茶葉教室、分辨植物等。

售賣——如農(nóng)產(chǎn)品展售中心等。

其他——如摘桑養(yǎng)蠶。

4、農(nóng)耕活動利用方面

操作——如出租菜圃、認養(yǎng)果樹，學習插秧等。

參觀——如梯田景觀等。

5、農(nóng)村文化利用方面

傳統(tǒng)童玩的制作——如草編動物、竹筷手槍、打陀螺等。

活動——如制茶研習營、農(nóng)業(yè)體驗營。

游戲——如蘆笛制作、捉泥鰍、抓蝦、釣青蛙、騎竹馬、踢鍵子、滾鐵圈、放風箏等。

文化——如農(nóng)村作息體會、榕樹下看野臺戲、參與慶典活動。

總的來講，每個鄉(xiāng)村都有其獨特的休閑農(nóng)業(yè)資源，如何將資源變資產(chǎn)，并且形成規(guī)模，進而打造成品牌，是經(jīng)營者需要探索的，經(jīng)營者可以根據(jù)實際能力，為游客提供各類體驗式服務(wù)，通過視覺、聽覺、觸覺、味覺感受自然和鄉(xiāng)村給人們帶來的獨特感受，進而增加粘性，引導(dǎo)消費。

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